شاوارما دجاج

Ingredients

• •المكون الرئيسي: عبوة شاورما دجاج الصفاء.
• •للخضار المحمصة:
• •بصل مقطع.
• •طماطم مقطعة.
• •ملعقتان صغيرتان من السماق (ملعقة للبصل وملعقة للطماطم).
• •رشة كزبرة ناشفة.
• •للتقديم:
• •خبز (عربي أو صاج).
• •الطحينة المحضرة مسبقاً.
• •كزبرة طازجة (للتزيين/التحلية).

Instructions

1. 1.طريقة تحضير الطحينة في البيت:
2. 2.أضف حبوب السمسم في وعاء واسع على نار متوسطة-خفيفة واتركها تتحمص.
3. 3.استمر في التحريك حتى تتلون قليلاً وتصبح لها رائحة، ثم دعها تبرد.
4. 4.ضع الحبوب في الخلاط حتى تصبح مفتتة القوام بعد دقيقة واحدة تقريباً.
5. 5.أضف 3 ملاعق كبيرة من الزيت واخلط لمدة دقيقتين إلى 3 دقائق، مع التوقيف بين فترة وأخرى لقشر جوانب وقاع وعاء الخلاط.
6. 6.يجب أن يكون قوام الطحينة ناعم قابل للصب.
7. 7.أضف الملح والفلفل.
8. 8.طريقة تحضير شاورما الدجاج:
9. 9.حمّص البصل بإضافة ملعقة صغيرة من السماق، واستمر في التحريك لمدة 30 ثانية حتى تختلط جميع المكونات وضعه في الخبز.
10. 10.حمّص الطماطم بإضافة 1 ملعقة صغيرة من السماق ورشة كزبرة ثم ضعه في الخبز.
11. 11.أضف الطحينة وشاورما دجاج الصفاء.
12. 12.أضف رشة من الكزبرة للتحلية (للتزيين).

Suggested Products

• 
  ﻃﻴﺒﺎت ﺷﺎورﻣﺎ