شوربة لحم وخضار شهية
استمتع بطبق غني يجمع بين طراوة قطع اللحم الفاخرة وتشكيلة مختارة من الخضار الطازجة من "خيرات". هذه الشوربة ليست مجرد وجبة، بل هي تجربة متكاملة من الغذاء والدفء، مُعدة بعناية لتمنحك مذاقاً أصيلاً يشبه طبخ البيت.
ProductsIngredients
- •½ عبوّة تشكيلة الخضروات المجمدة من خيرات
- •14 أونصة من مكعب مرقة الخضار
- •2 كوب ماء
- •5 بطاطا صغيرة، مقشرة ومهروسة
- •⅓ رأس ملفوف مقطّع
- •700 جرام لحم مفروم
- •1 بصل صغير مفروم
- •¼ كوب كرفس مفروم
- •¼ كوب فلفل رومي مقطّع
- •ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- •2 ) 11.5أونصة( علب عصير كوكتيل طماطم وخضار
- •1 ) 14.5 أونصة( علبة صوص المهروس بالطريقة الإيطالية
- •1 كوب بامية مقطّعة
- •1 كوب فاصولياء مجمّدة
- •2 مكعبات مرقة اللحم مفتتة
- •ملعقة كبيرة حبوب الكرفس
- •ملعقة كبيرة دهون لحم الضأن
- •ملح وفلفل
Instructions
- 1.صب 1 علبة من مرقة الدجاج والماء في وعاء كبير.
- 2.ضع البطاطا والملفوف في الوعاء، وقم بغليه.
- 3.دعه على النار لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح البطاطا طرية ومتماسكة.
- 4.ضع اللحم في مقلاة على نار متوسطة، واتركه على النار حتى يتحول للون البني.
- 5.قم بفصل الشحوم ثم أضف اللحم إلى المكونات الأخرى في الوعاء.
- 6.أضف البصل، الكرفس، الفلفل الرومي والثوم في المقلاة وقم بتحريكها.
- 7.دعها على النار حتى تنضج وتصبح طرية ثم أضفها للوعاء.
- 8.قم بإضافة باقي المرقة مع عصير كوكتيل الطماطم والخضار في الوعاء.
- 9.اخلط الطماطم، الخضار المشكلّة من خيرات، البامية، الفاصولياء، مرقة لحم البقر، حبوب الكرفس، ودهون لحم الضأن.
- 10.يتبل بالملح والفلفل.
- 11.دعه يغلي ثم قلّل درجة الحرارة واتركه يغلي ببطء لمدة ساعتين.
