ﻣﻨﺘﻘﺎة ﻣﻦ أﻓﻀﻞ اﻟﻤﺤﺎﺻﻴﻞ ﺪة ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ ﻃﺮاوﺗﻬﺎ ّﺠﻤُوﻣ اﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ وﻗﻴﻤﺘﻬﺎ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ. ﺑﺎزﻻء ﺧﻀﺮاء ﺧﻴﺮات ﻫﻲ اﻟﺨﻴﺎر اﻟﺼﺤﻲ ﻟﻄﻌﺎم اﻟﻌﺎﺋﻠﺔ، ﻓﻬﻲ ﻣﻌﺒﺄة ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ وإﺣﻜﺎم ﻟﻠﺤﻔﺎظ ﻋﻠﻰ اﻟﻌﻨﺎﺻﺮ اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ.