برجر خضار مع صلصة حارّة
استمتع بتجربة فريدة مع برجر الخضار بالصلصة الحارّة مزيج شهي من خضار طازجة مُحضّرة بعناية، مطهية حتى تصل إلى القوام المثالي، وتُقدَّم داخل خبز برجر طري مع صلصة حارّة تضيف لمسة جريئة ونكهة لا تُقاوم. خيار مثالي لعشّاق الأكل الصحي دون التنازل عن الطعم اللذيذ، مع إمكانية إضافة مكوناتك المفضلة لتجربة أكثر تميزًا في كل لقمة.
ProductsIngredients
- •• 10 حجم متوسط فلفل أحمر، كالجلابينيو الأحمر • 8 فلفل رومي حجم متوسط • 1
- •ملعقة كبيرة زيت زيتون
- •2 بصل أحمر حجم متوسط مقطع
- •1 ملعقة كبيرة من إكليل الجبل مقطع بعناية
- •2 ورق غار
- •2 إنش عصا قرفة
- •ملح وفلفل أسود طازج مطحون
- •1/ 2 كوب سكر بني
- •3/2 كوب خل بلسمي
Instructions
- 1.حمّص الفلفل حتى يحترق قليلًا، ضعه في وعاء وغطّه بلفافة بلاستيكية واتركه يبرد لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- 2.قم بإزالة القشرة الخارجية المحروقة، اقطعه إلى نصفين وأزل البذور واللب. قطّع الفلفل.
- 3.بعناية، سخّن الزيت حتى يغلي في القدر على درجة حرارة متوسطة. أضف البصل، إكليل الجبل، ورق الغار والقرفة، ثم تبّل بالملح والفلفل.
- 4.دعه ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا مع التحريك بين الحين والآخر حتى يصبح القوام غليظًا وسائلًا. أزل القرفة وورق الغار، وتبّل باستخدام الملح والفلفل.
- 5.قم بقلي برجر خضار خيرات حتى يتحمّر قليلًا، وضعه في خبز برجر، ثم أضف صلصة حارة مع ما تفضّله من إضافات.